Quinta das Queimas Rosé 2023

14,00 
Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (45%), Alfrocheiro (20%)

O nosso Rosé é feito com uvas cuidadosamente selecionadas da nossa vinha do Laranjal. Perfeito para um fim de tarde.

Ficha técnica

Colheita: 2023
Castas: Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (45%), Alfrocheiro (20%).
Vinhas:
Laranjal
Fermentação: 10 dias em aço inoxidável
Estágio: 6 meses em aço inoxidável, borras finas
Produção: 1200 garrafas
pH: 3,13
Álcool: 12,5%
Acidez: 6,03 g/l
Valor calórico: 74 Kcal/100cm3
Enólogo: João Oliveira

Notas de vindima

A vindima 2023 provou ser um excelente ano, com uvas sãs e muito equilibradas. As uvas foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha. Uma abordagem minimalista na adega onde foi realizada o desengace e esmagamento, seguido de prensagem direta das uvas, com decantação pelo frio. Fermentou a uma temperatura controlada de 15ºC e teve um estágio de 6 meses sobre borras finas.

Notas de prova

Cor: Vermelho pálido.
Aroma: O vinho apresenta aroma floral e fruta vermelha onde se destacam notas de morango e framboesa.
Palato: Na boca o vinho apresenta-se seco, com uma acidez natural bem presente, que lhe confere boa intensidade e harmoniza o seu volume de álcool, permanecendo o sabor a leve fruta vermelha através de notas de framboesa e groselha.
Nível de consumo: Pronto a ser bebido.

Códigos

Garrafa: 05600169005561
Caixa (6): 15600169005544